Frambozenmousse (bavarois)

Heerlijke frambozenmousse van echte bakkerskwaliteit. Wordt gebruikt als vulling van taarten of gewoonweg als lekker dessert in een glaasje. Heel snelle en gemakkelijke bereiding. Inhoud zakje mousse: 100g, dit is genoeg om 1 taart te vullen.

Recept:

- 100g moussemix - 125g lauw water - 500g half opgeklopte slagroom

Meng de moussemix onder het lauwe water. Spatel daarna de half opgeklopte slagroom (yoghurtdikte) erdoor tot een mooi mengsel. Laat de mousse een uurtje opstijven in de koelkast. Klaar voor gebruik!